|
|
Garnalen-sushi In Spinaziejasje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g sushirijst (toko)
100 g rose garnalen grof gesneden
? 1 cm verse gemberwortel fijngesneden
10 sprietjes (knoflook-)bieslook fijngesneden
1 tl (Japanse) sojasaus
? 100 g grote spinaziebladen steeltjes verwijderd
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Moet paar uur van tevoren:
rijst volgens gebruiksaanwijzing koken en laten afkoelen. Rijst mengen met garnalen, gember, bieslook en sojasaus. Spinazie in kokend water ? 1 min. koken en koud afspoelen. Op twee stukken plasticfolie eik rechthoek maken van elkaar overlappende spinazieblaadjes. Rijstmengsel erover verdelen. Met folie rijst in spinazie strak oprollen, zijkanten dichtdraaien. Rollen minstens 1 1/2uur in koelkast laten opstijven.Rollen in 8 stukken snijden.
|
|
|